E' un secondo piatto tipico russo...
Infatti in Russia il pesce si accompagna spesso con il formaggio...
La preparazione è facile..la soddisfazione è tanta...
Ingredienti
- 500 gr. di cuori di salmone
- 250 ml di panna
- 150 gr di formaggio a pasta media (Asiago, Montasio, latteria)
- prezzemolo
- sale
- pepe
Per prima cosa grattugia il formaggio.
Ora trita il prezzemolo.
Adesso metti i cuori di salmone in una pirofila da forno, metti sale e pepe.
In una ciotola mescola la panna, il formaggio ed il prezzemolo.
Versa il contenuto della ciotola sopra i cuori di salmone.
Metti la teglia in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per 35-40 minuti.
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