Sono dei favolosi biscotti croccanti, fragranti e profumati...
La loro preparazione è abbastanza semplice...
Ingredienti
- 300 gr di farina "00"
- 150 gr di burro
- 2 uova
- 250 gr di zucchero a velo
- noci tritate o granella di nocciola
Separa il tuorlo dall'albume.
Amalgama il burro già morbido con i tuorli.
Aggiungi ora lo zucchero a velo e mescola.
Aggiungi la farina...
...e impasta.
Dall'impasto ricava delle palline delle dimensioni di una noce.
Passale prima nel bianco dell'uovo...
...e poi nelle noci tritate o nella granella.
Disponile quindi in una teglia sopra la carta da forno e cuocile in forno
per circa 15-20 minuti a 170°C.
Priatnogo appetita!
