Un altro gustoso secondo piatto di carne di maiale con salsa di pomodoro e noci.

Questa volta ti propongo un gustoso secondo piatto di carne di maiale con una particolare salsa di pomodoro e noci.

Veramente facile da preparare... 

• 400 gr di filetto di maiale
• 250 gr di pomodoro
• 30 gr di noci
• 1 spicchio d'aglio
• sale
• pepe
• olio di girasole

Per prima cosa trita finemente le noci.

Frulla il pomodoro dopo aver tolto la buccia.
Per togliere facilmente la buccia, immergili per qualche istante in acqua bollente.

Ora mescola il pomodoro e le noci e aggiusta di sale.

Taglia il filetto di maiale in piccoli straccetti.

In una padella cuoci la carne di maiale con 2 cucchiai di olio, aggiustando di sale e pepe.

Aggiungi adesso la salsa di pomodoro e noci, lascia cuocere per circa 30 minuti.
Se la salsa è diventata molto densa, puoi diluirla con acqua bollente.

Si può servire con del grano saraceno e una spolverata di prezzemolo.

Prijatnogo appetita!

Eccoti un favoloso secondo piatto: "Kotlety con formaggio"

Adesso assaporerai un secondo piatto davvero gustoso...

Questi Kotlety con formaggio sono sfiziosi e anche facili da preparare...

Ingredienti

• 500 gr di carne macinata di manzo 
• 150 gr di pane
• latte
• 100 gr di formaggio a pasta media
• pane grattuggiato
• sale
• pepe
• оlio di semi

Per prima cosa metti il pane a bagno nel latte.

Quando diventa morbido strizzalo un po' e frullalo con il blender.
Poi, in una ciotola, mescolalo insieme alla carne e aggiusta di sale e pepe.

 















Amalgama bene la carne e il pane formando un impasto omogeneo.

Adesso taglia i formaggio a dadini.

Con la carne ora forma un disco dove al centro metterai i dadini di formaggio.

Adesso chiudi il disco formando una polpettina e passala nel pane grattuggiato.

In una padella, con olio di semi, friggi le polpettine così ottenute per circa
7-9 minuti per parte, fino a cottura completa.

Di solito, in Russia, questi Kotlety si gustano con del purè di patate.

Prijatnogo appetita!