Ti presento le gustosissime Zrazy...

Sono delle favolose polpette di carne ripiene di uova...

La preparazione è di media difficoltà, ma alla portata di tutti...

 

 

Ingredienti

• 500di carne macinata di tuo gusto (bovino, misto ecc)
• 4 uova  sode
• 200 grammi di cipolla gialla
• 100 di pane bianco
• 200 ml di latte
• sale
• pерe
• olio di oliva o girasole

Trita la cipolla e soffriggila fino a doratura...

Trita le uova sode...

Mescola cipolla e uova e aggiusta di sale....

Metti il pane in ammollo con il latte...

Mescola il pane leggermente strizzato con la carne macinata...aggiusta di sale e pepe...

Di questo impasto, con le mani forma  dei dischetti spessi circa 1 cm...
Al centro dei dischetti metti il ripieno di uova e cipolla...

Richiudi i dischetti formando una polpetta ovale...


Metti quindi le polpette in una teglia imburrata e cuoci in forno preriscaldato
a 180 gradi per circa 40 minuti... 

                                                                                    

Prijatnogo appetita!