Ti presento l'insalata di barbabietola...

Ecco una squisitezza tipicamente russa che puoi presentare ai tuoi ospiti come antipasto...

Puoi preparla con facilità in poco tempo e con pochi ingredienti...

 

Ingredienti
1-2 barbabietole rosse precotte
10-15 noci
1 spicchio d'aglio
maionese
sale
facoltativo del prezzemolo fresco




Grattugia le barbabietole usando i fori grandi

 

Trita le noci sgusciate...

...e mescolale con le barbabietole grattuggiate.

Aggiungi l'aglio schiacciato con lo spremi-aglio oppure grattuggiato usando i fori piccoli della grattugia, sale e 1-2 cucchiai di maionese. Mescola il tutto.

Precisazioni
Puoi decorarla con del prezzemolo fresco tritato.

Se vuoi arricchirla puoi aggiungerci delle prugne secche tagliate in pezzi piccoli.

 Prijatnogo appetita!