Gustose frittelle di zucchine...

Ecco delle gustose e ottime frittelle di zucchine, facili da preparare...

Ingredienti

• 800 grammi di zucchine
• 2 uova
• 10 cucchiai colmi di farina "00"
• prezzemolo
• sale
• pepe
• olio

Grattugia le zucchine, ma se queste hanno la buccia grossa, le devi prima sbucciare.

 

Trita quindi il prezzemolo.

Mescola zucchine e prezzemolo, aggiungi le uova e mescola il tutto.

Aggiungi poi la farina e amalgama l'impasto.

Salare e pepare...

 

Con un cucchiaio forma le frittelle e friggile in abbondante olio caldo per 5-7 minuti...

Girale e friggile per ulteriori 5-7 minuti...

Приятного аппетита!