Ti presento un piatto veramente gustoso...
I Kotleti (Котлеты) di petto di pollo e porro sono semplici e veloci da fare,
con pochi e comuni ingredienti...
Un ottimo secondo per tutte le occasioni...
Ingredienti
- 300 gr di petto di pollo
- 1 uovo
- 1/2 porro
- sale
- pepe
- оlio d'oliva o girasole
Per prima cosa taglia il petto di pollo a pezzetti piccoli.
Trita finemente il porro.
In una ciotola metti il pollo, il porro e aggiungi l'uovo.
Aggiusta di sale e pepe e amalgama bene il tutto.
Scalda in una padella dell'olio. Con un cucchiaio prendi delle piccole
porzioni di impasto e mettile sulla padella.
Friggile da entrambi i lati fino a doratura.
Una possibile variazione è quella di aggiungere all'impasto 2
cucchiai di maionese e 2 cucchiai di farina "00".
Prijatnogo appetita!
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