venerdì 22 settembre 2017

Eccoti dei teneri "Kotleti" (Котлеты) di petto di pollo e porro...

Ti presento un piatto veramente gustoso...

I Kotleti (Котлеты) di petto di pollo e porro sono semplici e veloci da fare,

con pochi e comuni ingredienti...

Un ottimo secondo per tutte le occasioni...

Ingredienti
 
  • 300 gr di petto di pollo
  • 1 uovo
  • 1/2 porro
  • sale
  • pepe
  • оlio d'oliva o girasole

Per prima cosa taglia il petto di pollo a pezzetti piccoli.





















Trita finemente il porro.


























In una ciotola metti il pollo, il porro e aggiungi l'uovo.
Aggiusta di sale e pepe e amalgama bene il tutto.





















Scalda in una padella dell'olio. Con un cucchiaio prendi delle piccole
porzioni di impasto e mettile sulla padella.





















Friggile da entrambi i lati fino a doratura.





































Una possibile variazione è quella di aggiungere all'impasto  2
cucchiai di maionese e 2 cucchiai di farina "00".



Prijatnogo appetita!

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